shutterstock_263066297

Avokadonun Faydaları Nelerdir?

Mucizevi meyve avokado, eskiye oranla ulaşılmaz bir meyve değil. Her markette ve pazarda avokado bulunabiliyor. Avokadonun yaygın olması şifalarından yararlanmayı kolaylaştırıyor. İşte sağlık deposu avokadonun bilinen faydaları;

Kilo vermeyi kolaylaştırır: Kilo vermek isteyenler için mükemmel bir meyvedir. Ana veya ara öğünlerde tüketmek doygunluk hissi verir. İçerdiği faydalı yağlar ise sağlıklı yağ alımını sağlar.

Göz sağlığını korur: Antioksidan deposu avokado, lutein ve zeaksantin isimli görme yetisi için önemli olan iki önemli antioksidan içeriyor. İlerleyen dönemlerde çıkabilecek göz problemlerine karşı avokado ile önlem almak mümkündür.

Omega 3 içerir: Doymamış tekil yağ asitleri anlamında avokado özel bir meyvedir. Omega 3, kanser türlerine yakalanma riskini düşürür. Sağlıklı yaşam için ihtiyaç duyulan destek, avokadoda bulunan değerli yağlar ile sağlanabiliyor.

Yüksek lif içerir: Lifler bilindiği gibi sindirimi kolaylaştıran ve rahatlatan maddelerdir. Avokadoda yüksek oranda lif bulunması; kilo kaybını düzenler, kan şekerini kontrol altına alır, bağışıklık sistemini korur ve faydalı bakterilerin çoğalmasını sağlar.

Vitamin ve mineral deposu: Potasyum, bakır, E vitamini, C vitamini, B6 vitamini içeren avokado, bağışıklık sistemini ve cilt sağlığını güçlendirmek için en etkili meyvelerdendir.

shutterstock_597249428

Ekim Ayında Hangi Balıklar Tüketilir?

Balık sezonunun açıldığı, kış mevsiminin kapıları araladığı şu günlerde tezgâhlarda balıklar yerini almaya başladı. Omega 3 deposu şifalı balıklar hem mideye, hem de sağlığa hitap ediyor. Ekim ayı denince akla gelen ilk balık türü şüphesiz palamut oluyor. Palamudun en bol olduğu dönemlerde fiyatlar da oldukça ekonomikken bol bol tüketmek gerekiyor. İşte Ekim ayında tüketebileceğiniz diğer balıklar;

Lüfer: Lüfer, buğulama ve ızgara olarak tüketilen lezzetli bir balıktır. Lüfer balığının boylarına göre farklı isimleri vardır. Çinekop, sarıkanat, kafana gibi isimlerle anıldığını görmek mümkündür. Ekim ayında bolca lüfer tüketmek sağlığa iyi gelecek.

Hamsi: Ülkemizin en sevilen ve bol balıklarından hamsi, sezonu bütün haşmetiyle açmış durumda. Ekim ayında sıklıkla hamsi tüketmek balığın tüm etkilerinden faydalanmayı, sağlıklı kalmayı sağlar.

İstavrit: Tavada veya ızgara şeklinde tüketimi yoğun olan istavrit, lezzet anlamında şahane bir balıktır. B2, B6, B12 gibi önemli vitaminleri barındırması, hormon dengesini koruması istavritin öne çıkan faydalarından.

Kefal: Leziz etiyle ön plana çıkan kefal, bu mevsimde açık denizlerde bolca avlanır. Kefal balığı buğulama, ızgara, tava haricinde kavurma gibi farklı tariflerle de zenginleştirilip yenilebiliyor.

Karagöz: Yassı bir balık olan karagöz, bol yağlı bir balıktır. Kış mevsiminde denizin derinliklerinde yakalanır. Her mevsimde bulunsa da kışın tutulan karagöz balıkları daha lezzetli ve dolgundur.

Daha Fazla Balık Daha Fazla Sağlık!

Türkiye üç tarafı denizle çevrilmiş adeta bir ada özelliği gösteren bir ülkedir. Ancak denizden yeterince faydalanmıyoruz. Örneğin deniz mahsullerinin tüketiminde Türkiye ideal oranların oldukça aşağısında kalıyor. Deniz ürünlerinin sağlığa etkisi kanıtlanmış durumda. Balık tüketiminin çok olduğu bölgelerdeki sağlık raporları durumu açıkça gösteriyor. Özellikle çocuklar ve hamileler için balık çok faydalı, beyin gelişimini ve hafızayı olumlu yönde etkileyen bir besindir.

Türkiye Balık Tüketim Oranı Avrupa’dan Az

Omega 3 deposu balıkların ne yazık ki ülkemizde yeterince kıymeti bilinmiyor. Uzmanlar Omega 3’ün doğal kaynağı olan balıkları tüketmemizi öneriyor. Ancak Türkiye verileri, Avrupa ülkelerine oranla balık tüketiminde çok geride olduğumuzu gösteriyor.

Sağlık için Çok Önemli

Zihinsel rahatsızlıklar, depresyon, zeka gelişimi, beyin fonksiyonlarını canlı tutma, hafızayı güçlendirme, kas ve kemik sistemini koruma gibi birçok alanda balığın etkisi büyüktür. Omega 3 sağlık açısından küçümsenmeyecek derecede önemli. Uzmanlar Omega 3 alımını arttırmak için balık tüketimine dikkat çekiyor, balık tüketiminin yanı sıra Omega 3 takviyelerini de öneriyor.shutterstock_745353781

45

Cod Liver Oil İhtiyacı Gün Geçtikçe Artıyor!

Cod liver oil ihtiyacı gün geçtikçe artıyor! Kış mevsiminin yaklaşmasıyla havalar soğuyor. Soğuk havalarda kapalı ortamlarda, evlerde, işyerlerinde vakit geçirmek herkese daha cazip geliyor. Bu mevsimde, insanların güneşle temas etme gibi bir şansının olmaması, D vitamini eksikliğini tetikliyor. D vitamini eksikliği de, daha önce sözünü ettiğimiz gibi, kemik sağlığını olumsuz etkiliyor, vücut direncini düşürüyor, astım, anksiyete, yorgunluk vb. sağlık sorunlarına neden oluyor. Ne yazık ki hastalıklardan korunmak ve vücut direncini sağlamak mevsim geçişlerinde bir hayli zor oluyor. İşte bu noktada cod liver oil (morina balığı karaciğer yağı) ihtiyacının önemi ortaya çıkıyor.

Cod liver oil (morina balığı karaciğer yağı), bilindiği üzere morina balığının karaciğerinden elde ediliyor. Morina balığı karaciğer yağı, hem yüksek miktarda EPA ve DHA içeren Omega 3 yağ asitlerinin, hem de A ve D vitaminlerinin doğal kaynağıdır.

Önceki yazılarımızda; EPA, DHA, omega 3, cod liver oil gibi kavramları açıklamıştık, balık yağından elde edilen omega 3’ün faydalarına da değinmiştik. Bütün bu bilgiler ışığında, havaların soğuduğu ve enfeksiyonların arttığı bu dönemde, hem çocukların hem de yetişkinlerin cod liver oil kullanımları ile, bir yandan bağışıklık gelişimleri desteklenirken, diğer yandan D vitamini eksikliğinin önlenmesi sağlanabilir.

143-hafiza

Beyin Fonksiyonlarını Korumanın Yolları

Akıl sağlığımız, başarılı iş ve okul yaşantımızın, sağlıklı aile ve çevre ilişkilerimizin önemli faktörüdür.  Yaşamımızın her döneminde, sinir sisteminin merkezi olan beynimizin güçlü işleve sahip olması, güçlü hafızayı, öğrenme ve algılama kapasitesi artışını, bunama ve hafıza kaybının önlenmesini, depresyon riskinin azaltılmasını ve sağlıklı sinir sistemine sahip olmasını, dolayısıyla yaşamımızın kolaylaşmasını ve kaliteli yaşam sürmemizi sağlar.

Sağlıklı beslenme, fiziksel gelişimi sağladığı, vücudumuzun bağışıklığını geliştirdiği, hastalıklara karşı bizi koruduğu gibi zihinsel gelişimimiz için de çok önemlidir. Bu yazımızda sizlere beyni güçlendiren bazı besinler hakkında bilgi vermek istedik.

Omega 3: Soğuk ve derin deniz balıkları yüksek miktarda omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA içerir. Bu yağ asitlerinden DHA, beyin fonksiyonlarının gelişimine yardımcı olur. Hafızayı güçlendirir, algılama ve öğrenme kapasitesini artırır, beyin sağlığını korur, Alzheimer, demans (bunama) hastalıklarını ve dikkat eksikliğini önleyici etkilere sahiptir.

B vitaminleri: Özellikle tahıllı gıdalarda, hayvansal ürünlerde ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunan B6 ve folik asit olarak bilinen B9 vitamini ile sadece hayvansal ürünlerde özellikle ette bulunan  B12 vitamini, beyin fonksiyonlarını ve sinir sistemini güçlendirir, Alzheimer ve demansı önler.

Kafein:  Kafein kaynağı olan kahve, guarana bitkisi gibi kaynaklar beyin fonksiyonlarını güçlendirerek, hafıza gelişimini sağlar.

Kırmızı meyve ve sebzeler: Antioksidan özellikleri güçlü olan domates, yaban mersini gibi kırmızı meyve ve sebzeler beyin hücrelerini koruyarak, hafıza kaybını önleyici etki gösterirler.

Ceviz:  Selenyum ve bitkisel omega-3 kaynağı olan ceviz, yaşlanma sürecinde beyin hücrelerini koruyarak, hafıza kaybının önlenmesine yardımcı olur.

134-salgin-hastalik

Salgın Hastalıklara Karşı Önlem Alın!

Salgın hastalıklara karşı önlem almalısınız. Çünkü havaların soğumasıyla birlikte salgın hastalıklar çocukların sağlığını tehdit ediyor. Aslında okul döneminde çocukların hastalanması ve ateşlenmesi bağışıklık sistemlerinin gelişmesi için gereklidir. Ancak sık sık burun tıkanıklığı ya da akıntısı, halsizlik, baş ve karın ağrısı, bulantı, ateşlenme, kusma gibi soğuk algınlığı belirtileri tehlike işareti olabilir. Yayılan mikroplar ve salgın, diğer bulaşıcı hastalıklara neden olabilir. Bütün bunlara engel olmak için ebeveynler çocuklarını bilinçlendirmeli ve çeşitli önlemler almalıdır.

Çocukları Salgın Hastalıklardan Nasıl Koruyabilirsiniz?

  • Doğdukları andan itibaren tüm aşıları yaptırılmalıdır.
  • Sağlıklı ve düzenli beslenmeye teşvik edilmelidir.
  • Yeterli sıvı tüketimi ihmal edilmemelidir.
  • Bol miktarda sebze, meyve ve balık tüketilmelidir.
  • Elleri düzgün ve sık sık yıkanmalıdır.
  • Uyku alışkanlıkları düzenli olmalıdır.
  • Mevsime uygun kıyafetler seçilmelidir.
  • Düzenli spor yaptırılmalıdır.
  • Her çocuğun sağlık dosyası tutulmalıdır.
  • Okullarda belli aralıklarla taramalar yapılmalıdır.
  • Çocuklar hasta insanlardan uzak tutulmalıdır.
  • Bulaşıcı hastalığa yakalanan çocuk okula gönderilmemelidir.
  • Başkalarının özel eşyaları kullanılmamalıdır.
  • Çocuklar düzenli olarak doktor kontrolünden geçmelidir.
129-omega3-salata

Kendinize Lezzet Ve Sağlık Dolu Bir Omega 3 Salatası Hazırlayın!

Kilo vermek için öğünlerinde ya da akşam yemeklerinde salatayla beslenenlerin sayısı her geçen gün artıyor. Esasında sağlık bakımından da öğünlerde veya ara öğünlerde salatayla beslenmek önemli bir yer tutuyor.

Salatayı seviyorsanız ve bol malzemeli salatalarla besleniyorsanız kendinize bir de Omega 3 salatası hazırlamayı deneyin.

Malzemeler:

  • 250 gr semizotu
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kırmızıbiber
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Nane
  • Ton balığı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı keten tohumu
  • Limon
  • 3 tam ceviz

Hazırlanışı:

Semizotunu iyice yıkadıktan sonra ayıklayın. Domates, salatalık, kırmızıbiber ile eklemek istediğiniz diğer sebze ve meyveleri bir kaba doğrayıp yeşilliklerle karıştırın. Zeytinyağı ve limon-sirke ilavesini yapın. Son olarak da yağı süzülmüş ton balığı, keten tohumu ve cevizleri ekleyin.

Not: Bu tarif 1 kişiliktir. Dilerseniz malzeme miktarını kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun! :)


Kaynak: dilarakocak.com.tr

 

113-cocuk-goz

Omega 3 ve Çocuklarda Göz Sağlığı

Çocukların anne karnından itibaren beden ve zihin gelişimleri başlar. Anne adayının hamilelik sürecinde, sağlıklı ve doğru beslenmesi, çocuğun beyin ve göz gelişimi için de Omega 3 içeren besinler tüketmesi gerekmektedir. Omega 3’ün içerdiği DHA, göz ve beyin hücre zarlarının ana maddelerinden biridir. Dolayısıyla Omega 3, göz sağlığını direkt olarak etkiler.

Omega 3’ün Göz Sağlığına Etkileri

  • Göz gelişimini sağlar.
  • Göz kuruluğunu engeller.
  • Görmeyi tehdit eden “sarı nokta hastalığı” riskini azaltır.
  • Retina dejenerasyonuna bağlı olarak görme fonksiyonunu arttırır.
  • İlerleyen yaşlarda ortaya çıkabilecek göz hastalıklarından korur.
117-cicekler

Çiçeklerin İnsan Sağlığına Faydaları

Mevsim geçişlerinde sağlığınıza daha fazla özen göstermeniz gerekebilir. Kimisi bu dönemde bitki çaylarına ve bitkisel ürünlere yönelir. Peki bitkilerin sağlığınıza ne tür faydaları var? Birlikte inceleyelim.

  • Papatya: Cilt sağlığını korumaya yardımcı olur. Cilt sağlığı için papatya özlü kremler kullanılabilir. Çiçekleri; E, provitamin A ve C vitamini içerir. Çayı sakinleştirir.
  • Ekinezya: Genelde koruyucu kremlerde kullanılır. Cildi yeniler, sivilce ve iltihapları iyileştirir. Çayı, grip ve solunum hastalıklarına faydalıdır.
  • Kekik: Antik Mısır’da “gençlik koruyucusu” olarak bilinir. Bağışıklık sistemini, cildin ve vücudun yaşamsal fonksiyonlarını kuvvetlendirir.
  • Lavanta: Ciltteki iltihap, böcek ısırığı, kabarcık, çürük ve yaraları giderir. Hassas cilt tipine sahip olanlar kullanabilir.
  • Sardunya: Tonik yapılarak saça sürülmesi, saçların parlak ve canlı olmasını sağlar. Yaprakları 20 dakika boyunca suda tutulup, bu suyla saçlar durulanabilir.
116) sonbahar

Sonbahar İçin Sağlık Önerileri

Yaz günlerinin sıcağından, neşesinden ve hızından yorulan bünyeniz sonbahara hazır mı? Azalan güneş ışığı bedeninizi ve ruhunuzu yorgun mu düşürüyor? Öyleyse önerilerimiz bünyenize iyi gelecek.

  • Uykunuzu düzene sokun. Her gün aynı saatte uyuyup aynı saatte uyanmaya çabalayın. Düzensiz uyku, yorgun hissetmenizin başlıca nedenlerindendir.
  • Sporu alışkanlık haline getirin. İster yoga, ister fitness, isterseniz de pilates yapın. Ancak haftada 3 gün spor yapmayı ihmal etmeyin. Kendinizi enerjik ve zinde hissetmeniz için spor yapmanız şart.
  • Sağlıklı ve dengeli beslenin. Yaz mevsimine göre dışarıda daha az vakit geçireceğiniz için yediklerinizi sindirmeniz daha yavaş olacaktır.
  • Mevsim değişikliklerinden etkilenmemek için vücudunuzun bağışıklık sistemini güçlü tutmalısınız. Bunun için de antioksidan görevi gören A, C, E vitaminlerini ve Omega 3 içeren besinler tüketmelisiniz.
  • Dışarı daha az çıkmak ve arkadaşlarınızla daha az vakit geçirmek sizi mutsuz edebilir. Ama buna hiç gerek yok! Arkadaşlarınızla evde toplanın.