balık yağı faydaları

Balık Yağı Ve Faydaları

Balık Yağı Ve Faydaları

 

Deniz ürünleri içerisinde balıklar, omega-3 bakımından çok zengindir. İnsan vücudu için gerekli olan omega-3, en fazla soğuk deniz balıklarında bulunmaktadır. Omega 3, zihinsel gelişimden, kalp ve damar hastalıklarının önlenmesine kadar birçok alanda etkinliğe sahiptir. Balıklardan üretilen balık yağları ise,balık yiyemeyenler için pratik bir çözümdür ve balık yağı hapı diye bilinen kapsüller halinde ya da balık yağı şurubu olarak bilinen sıvı halindeki seçenekleri ile her yaş için kullanımı kolaylaştırmaktadır.

Elbette ki, her balık yağı aynı kalitede, içerikte ve güvenilirlikte değildir. Somon, morina, orkinos, alabalık, sardalya, tekir, ringa, dil, uskumru ve hamsi gibi balık türlerinden özel üretim teknolojileriyle elde edilen yağlar, saflaştırma işlemine tabi tutularak ağır metaller gibi sağlığa zararlı olabilecek maddelerden ayrıştırılmaktadır.

Balık yağları arasında kalite farklılığı, uygulanan üretim teknolojisinden ve saflaştırma yönteminden kaynaklıdır. Balık yağlarının elde edildiği balıkların hangi denizlerde yaşadığı da, üretilen balık yağlarının içeriğindeki omega-3 yağ asitleri EPA ve DHA miktarlarını etkilemektedir. Ne kadar soğuk deniz balığı olursa, o kadar balık yağında bulunan omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA miktarları yüksek olacaktır.

balık yağı faydaları
balık yağı faydaları

 

Omega-3’ün Faydaları

 

Omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA, başta beyin, göz, kalp gibi önemli organlar olmak üzere sağlıklı vücut sistemi için gereklidir. Çocukların zihinsel gelişiminden, dikkat problemine kadar birçok amaçla balık yağları tüketilebilir.

Omega-3 içerisinde yer alan EPA ve DHA’nın, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etkileri uzun zamandır bilinmektedir ve bilimsel çalışmalarla gösterilmiştir. Damarlar içindeki daralmaya sebep oluşturan kan pıhtılaşmasının önlenmesini ve kolesterol seviyesinin dengelenmesini sağlayarak damar sertliği olarak bilinen ateroskleroz oluşumuyla ve kalp ritm bozukluğuyla mücadele etmeye, kandaki şeker seviyesini dengelemeye yardımcı olur.

Beyin fonksiyonlarının, görme yetisinin ve sinir sisteminin güçlendirilmesinde omega-3 yağ asitlerinden DHA’nın önemi büyüktür.Çocuklarda algılama, öğrenme kapasitesinde artış, okul başarısını olumsuz etkileyen dikkat eksikliğinin önlenmesi omega-3 yağ asitleri ile mümkün olabilmektedir. Unutkanlık, depresyon, demans ve Alzheimer gibi sinir sistemi hastalıklarına karşı da omega-3 desteğinden fayda sağlanabilmektedir.

Omega-3, görme yetisinin güçlendirilmesine de katkıda bulunur. Gözün retina tabakası DHA bakımından zengindir. Omega-3 ile göz sağlığı desteklenerek, görme problemleri, göz kuruluğu, sarı nokta hastalığı gibi rahatsızlıklara karşı korunma sağlanabilir.

Antienflamatuar etkiye sahip olan omega-3, bağışıklık gelişiminde de rol oynar. Soğuk algınlıkları, grip enfeksiyonları gibi sıklıkla karşılaşılan rahatsızlıklara karşı vücudun savunmasının güçlendirilmesinde ve kanser, iltihaplı eklemrahatsızlıkları gibi kronik hastalıkların önlenmesinde omega 3 desteğinden fayda görülmektedir.

 

Omega 3 Desteği için Balık Yağları

 

Omega 3 içeren gıdalar, çocuk veya yetişkin olsun herkesin beslenmesinde düzenli olarak yer almalıdır. Yeterli tüketim yapılamadığı zaman, vücudun ihtiyacı olan omega-3’ü sağlayacak takviye edici gıdalardan da destek alınabilir. Balık yağları önemli bir omega 3 kaynağıdır, fakat balık yağı markalarının aynı özelliklerde olmadığı düşünüldüğünde, akla “en iyi balık yağının hangi özelliklere sahip olması gerektiği” sorusunu getirmektedir.

En iyi balık yağının özellikleri; Yüksek üretim kalitesine sahip, ihtiyacı karşılayan Omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA miktarlarını içeren, zararlı maddelerden arındırılmış olduğu. Analiz raporlarıyla gösterilerek saflığı garantili ve ayrıca doğal formda olan, balık kokusu ve mide rahatsızlığı hissettirmeyip zorlanmadan kolay kullanım olanağı sağlayan balık yağı olarak özetlenebilir. Nitekim sıvı formlardaki balık yağları için lezzetli aromalara sahip çocuklar kadar yetişkinler tarafından da sevilerek tüketilen balık yağı markaları da mevcuttur.

 

 

balık yağı prostat

Prostat tedavisinde balık yağının önemi

Prostat tedavisinde balık yağının önemi

Dokosaheksaenoik asit (DHA) ve eikosapentaenoik asit(EPA) gibi omega 3 yağ asitlerince zengin bir yağ türü olan balık yağı, prostat sağlığının korunmasında da önemli rol oynar.

Prostat, her erkekte bulunan bir salgı bezidir. Genç erişkin erkeklerde 18-20 gr ağırlığında olan bu salgı bezi erişkin erkeklerde ceviz büyüklüğüne kadar ulaşır. Prostatın yeri idrar torbasının en alt kısmı ile kalın bağırsağın son bölümünün hemen önüdür.

Prostat erkekler için önemli bir organdır ve sağlığının korunması hayati önem taşır. Prostatın içerisinde yer alan bazı maddeler, hem meni sıvısının salgılanmasında büyük öneme sahiptir hem de sperm hücrelerinin canlılığının ve hareketliliğinin sağlanmasında görev alır. Prostat salgısında sağlık sorunlarının ortaya çıkması erkeğin çocuk sahibi olmasını engeller. Erkeklerde çocuk sahibi olmaya yardımcı olan tedavi seçenekleri arasında bazı besin destekleri de kullanılır. Balık yağı da bu besin destek tedavileri arasında oldukça önemli yer tutar.

İnfertilitede (kısırlıkta) balık yağı kullanımı, sperm kalitesini ve canlığını arttırmak için son yıllarda oldukça başarılı sonuçlar alınmasını sağlamıştır.

Prostat sağlığının bozulması sonucu prostat iltihabı, iyi huylu (selim) prostat büyümesi ve prostat kanseri gibi ciddi hastalıklar ortaya çıkabilir. Kaliteli ve güçlü içerikli balık yağının düzenli kullanımı,prostat dahil tüm hücrelerin sağlığı için ihtiyaç duyulan Omega-3 desteğini sağlar, dolayısıyla hastalıklardan korunmaya yardımcı olur.

Omega 3 çok değerli bir yağ asididir. Hücrenin DNA yapısının bozulmasını önleyerek kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.

Hücre zarı geçirgen bir yapıya sahiptir ve hücre, bu zar aracılığı ile vitamin, mineral, oksijen, yağ asitleri gibi ihtiyacı olan besinleri alarak yaşamını sürdürür. Hücre sağlığının korunması için bu geçirgen yapının korunması gerekir ve Omega 3 yağ asitleri hücre zarı geçirgenliğini sağlamak için en gerekli maddelerin başında gelir. İnsan vücuduOmega 3 yağ asitlerini üretemez, ancak dışarıdan aldığı Omega 3 ileihtiyacını karşılayabilir.

Omega 3 ihtiyacı, bu yağ asitlerini içeren besinlerin sıklıkla tüketimi ile veya yetersiz tüketim durumunda Omega 3 desteği sağlayan doğal balık yağı gibi takviye edici gıdalar ile karşılanabilmektedir. Soğuk ve derin deniz balıkları Omega 3 zengini balıklardır ve bu balıklardan elde edilen balık yağları da yüksek ve doğal Omega 3yağ asidi içermektedirler.

Omega 3 bilincinin artmasıyla birlikte, balık yağı üretiminde ve dolayısıyla da birçok balık yağı markasının oluşmasında da artış olmaktadır. Çeşit çeşit markalar arasından tercih yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır:

  • Balıklar yaşadıkları denizlerin kirliliğiyle doğru orantılı olarak ağır metal, kimyasal atık gibi insan bedeninde kalıcı hasar veren zararlı maddeler içerirler. Balık yağının elde edildiği balıkların hangi denizlerde yaşadığı önemlidir. Kuzey Atlantik Denizi hem soğuk hem temiz deniz olması nedeniyle, burada yaşayan balıklardaki toksik madde oranı da azdır. Bu balıklardan elde edilen balık yağına saflaştırma uygulanarak güvenilir saflıktaki balık yağına dönüştürülebilir. Üstelik Omega-3 içeriği de yüksektir.
  • Balık yağı satın alırken mutlaka ağır metal, kimyasal atık içeriğini de gösteren analiz sonuçlarının olup olmadığına dikkat edilmelidir. Balık yağları ne kadar saf ise o kadar uzun süre boyunca güvenle kullanılabilir. Balık yağlarının üretimi aşamasında uygulanan hassas saflaştırma yöntemi zararlı maddelerin balık yağından uzaklaştırılmasını sağlar.
  • Tercih edilecek balık yağının doğal içerikli olmasının yanı sıra içeriğindeki Omega-3 yağ asitlerinin de ihtiyacı karşılayabilen miktarlarda olmasına önem verilmelidir.  Doğal balık yağı, sentetik balık yağlarına kıyasla vücut tarafından yüksek miktarda emilir ve vücudun Omega 3 yağ asitlerinden daha iyi oranda faydalanılması sağlanır.  Bu nedenle balık yağının içeriğindeki EPA ve DHA miktarlarının yanı sıra doğal mı yoksa sentetik balık yağı olduğunun da öğrenilmesi maksimum etkinlik açısından önem teşkil edecektir.

Bahsedilen özelliklerde kaliteli balık yağı kullanımı, prostat rahatsızlıklarının önlenmesine katkıda bulunur. Tedavi gerektiren durumlarda ise öncelikle doktora danışılmalı, uygun gördüğü takdirde uygulanan ilaç tedavisine destek olarak kullanılmalıdır.