60) ogun-kahvalti

Günün En Önemli Öğünü: Kahvaltı

Beslenme uzmanları,  günün en önemli öğününün kahvaltı olduğunu ifade ederler. Güne zinde ve enerjik başlamak istiyorsak, tahıllı gıdalar, meyveler, süt ve süt ürünlerinin öncelikle yer almasının gerekli olduğu kahvaltı soframızda, bulunmasının faydalı olabileceği diğer gıdaları sizler için aşağıda özetledik:

  • Serbest dolaşan tavukların yumurtaları: Doğal ortamda yeşillikle beslenen tavuklar daha yüksek miktar omega 3 yağ asitleri içermektedir. Günümüzde omega-3 yağ asitleri alımı, sağlıklı yaşam için önemli bir gerekliliktir.
  • Yoğurt: Süt ve süt ürünleri kalsiyum açısından zengin olduğu gibi, özellikle yoğurdun bağırsak fonksiyonlarının sağlıklı işlevselliği açısından önemli bir yeri vardır. Kilo kontrolünüze de yardımcı olur.

Yoğurt içine katılan farklı gıdalarla ilave faydalar da sağlayabilirsiniz. Örneğin; keten tohumlu yoğurt ile omega-3 alımı, doğranmış meyve parçalarının karıştırıldığı yoğurt ile de hem antioksidan hem de lif alımını sağlamış olursunuz. Böylece bağışıklık sisteminizin gelişimini, kronik hastalıklarla mücadele etmeyi ve kilo kontrolünüzü desteklersiniz.

  • Yeşil çay: Antioksidan etkinliğe sahiptir. Ayrıca yağ yakıcı özelliğiyle kilo kontrolü için de idealdir.
  • Kuşburnu çayı: Bünyesinde en çok C vitamini bulunduran meyve kuşburnudur ve antioksidan etkinliğe sahiptir. Ateşte bekletmeden demleme usulüyle hazırlanan kuşburnu çayının bağışıklık gelişimine yardımcı olucu etkisinin yanında düzenli kullanım ile zayıflatıcı etkisi de hissedilmektedir.
  • Tahıllı gevrekler: B vitamini kaynağı olduğu gibi ayrıca da zengin lif kaynağıdır. Tahıllı gevreği sütle tüketirken içine meyve parçaları katarak ilave faydalar sağlayabilirsiniz.
  • Mümkünse meyveleri posasıyla tüketmek lif etkilerinden de faydalanmamıza yardımcı olacaktır. Fakat zorlanıyorsanız taze sıkılmış meyve sularını da tüketebilirsiniz. Portakal suyunun sıkıldıktan kısa bir süre içinde tüketilmesi antioksidan etkinliğin korunmasında önemli olacaktır.
  • Domates: Halen meyve mi sebze mi diye sınıflandırılmakta zorluk yaşanan domates ne olursa olsun soframızdan eksik olmaması gereken bir yiyecektir. Güçlü antioksidan etkili gıdalardan biri olarak kabul edilen domates ile birlikte salatalık, maydanoz gibi yiyeceklerin de soframızdan eksik olmaması antioksidan etkinliği ve lif gücünü artıcı fayda sağlayacaktır.
21) 16-01-04-romatoid-artrit

Romatoid Artritte Omega-3’ün Etkisi

Romatoid artrit, eklemlerde görülen kronikleşmiş enflamasyonlu bir hastalıktır. Nedeni tam olarak bilinmeyen, genetik faktörlerin oluşumunda etkili olabileceğinin düşünüldüğü bu hastalık, eklemlerde ağrı, hareket kısıtlılığı, şişlik ve zamanla eklemlerde şekil bozukluğuna neden olmaktadır. Kol ve bacak eklemlerinde görülen bu hastalığın ilerlemesiyle birlikte günlük yaşam olumsuz olarak etkilenmektedir. Örneğin, parmak eklemlerinde romatoid artriti olan bir hasta bir bardağı tutmakta bile zorlanabilir.

Bu hastalığın kesin bir tedavisi olmamakla birlikte uygulanan tedavideki amaç hastanın ağrı ve hareket kısıtlılığı şikayetini azaltmaya, hastalığın ilerlemesini önlemeye ve böylece yaşam kalitesini artırmaya yöneliktir. Bu amaçla, romatoloji uzmanları tarafından hastalığın derecesine bağlı olarak farklı ilaçların kombinasyonları uygulanmaktadır. Son yıllarda yapılan çalışmalardan yola çıkarak, yüksek doz omega-3 kullanımının da ilaç tedavisine ilave edildiğinde olumlu sonuçlar verdiği belirtilmektedir. Bu çalışmalar, romatoid artrit hastalarının şikayetlerinde, ağrılı eklem sayısında, ağrı kesici ve enflamasyonla mücadele edici ilaçların dozunda ve eklemlerdeki sabah tutukluğunda azalma olduğunu göstermiştir. Ayrıca enflamasyonun göstergesi olan kandaki CRP düzeyinde belirgin azalma da görüldüğü ifade edilmektedir.

Yüksek doz omega-3’ün olumlu etkisi romatoid artrit hastalarının tedavisinde kullanılan ilaçlarla birlikte yeni bir umut ışığı olabilir. Fakat yüksek doz omega-3 kullanımının bilinçsiz bir şekilde değil, muhakkak doktor gözetiminde yapılması gerektiği konusunu hatırlatmak isteriz.

hamilelik

Hamilelik Sürecinde Omega 3

Tüm anne-babalar çocuklarına yaşamın en iyi yaşam şartlarını sunmak ister. Fakat bu şartları hazırlamaya daha bebek doğmadan başlamak gerekir. Omega-3, hamilelik sırasında çocuğun beyninin normal gelişimine katkıda bulunur. Bu yüzden de bu zorlu süreçte sizin en büyük yardımcınız olabilir. Fetüsün gereken optimal gelişmesini tamamen gerçekleştirip büyüyebilmesi için gebelik sırasında annenin beslenmesi çok önemlidir. Uzmanlar anne adaylarının hamilelik sırasında yağ şeklinde ya da kendi doktorlarının önerdiği güvenli olan başka bir şekilde omega 3 ihtiyaçlarını gidermelerini önerir.

Beynin büyük bir bölümü omega 3 yağ asidiyle oluşur. Buna ek olarak göz ve retinanın oluşumu için de içerisinde yüksek oranda DHA içeren omega 3 yağ asidi gereklidir. Dolayısıyla omega 3 yağ asidinin beynin gelişimi ve işleyişinin yanında diğer temel organların oluşup gelişmesinde de büyük katkısı olduğunu söyleyebiliriz. Annede yeterince omega 3 yağ asidi bulunmuyorsa, fetüs anneden omega 3 çalmaya başlayacaktır. Bu temel besinin eksikliği anne için de risk oluşturabilir. Bu nedenle hamilelik sırasında yeterince omega 3 almak önemlidir. Çeşitli çalışmalar da fetüsün beyin ve görme fonksiyonlarının gelişimi ve emzirme dönemindeki bebekler için gerekli olduğunu göstermiştir.

Vücudun omega-3 yağ asitlerini üretmesi mümkün olmadığından, en kolay yediğimiz gıdalar yoluyla alabiliriz. Möller’s Omega 3, yüksek miktar omega-3 yağ asitlerini içeren morina balığından kaynağını alır. Bu nedenle EPA ve DHA açısından zengin içeriğe sahiptir.

Bonus: Gözlerinizin algıladıklarına ne kadar güvenirsiniz? İki boyutlu olan bir balığı kolaylıkla algınızla oynayacak 3 boyutlu bir hale dönüştürebilirsiniz. Bu videoyu düzenli olarak omega 3 tüketmeye başladıktan sonra tekrar izlemenizi öneririz. Farkı anlamanız daha kolay olacaktır.