138-balik-tarif

Lezzetine Doyum Olmayan Ispanaklı Balık

Lezzetine doyum olmayan ıspanaklı balık tarifi öğrenmek ister misiniz? Çocuğunuz balığa bayılıyor lakin ıspanak sevmiyorsa, ona ıspanağı balıkla yedirin. Bu muhteşem lezzete “hayır” diyemeyecektir.

Malzemeler:

  • 4 adet balık (hangisini seviyorsanız)
  • 400 gr ıspanak
  • 100 gr parmesan peyniri
  • 1 adet limon suyu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Ispanaklar zeytinyağında sotelenir. Tuz ile karabiber eklenir. Başka bir tencerede tereyeğı ve limon, suyu çekilene kadar kaynatılır. Fırın 200 derece ısıtılır. Fırın tepsisine balıklar dizilir. Üzerlerine tuz, karabiber, sote ıspanak ve parmesan peyniri eklenir. 20 dakika pişirilerek ılık sosla servis edilir.

Afiyet olsun! :)


Kaynak: onedio.com

129-omega3-salata

Kendinize Lezzet Ve Sağlık Dolu Bir Omega 3 Salatası Hazırlayın!

Kilo vermek için öğünlerinde ya da akşam yemeklerinde salatayla beslenenlerin sayısı her geçen gün artıyor. Esasında sağlık bakımından da öğünlerde veya ara öğünlerde salatayla beslenmek önemli bir yer tutuyor.

Salatayı seviyorsanız ve bol malzemeli salatalarla besleniyorsanız kendinize bir de Omega 3 salatası hazırlamayı deneyin.

Malzemeler:

  • 250 gr semizotu
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kırmızıbiber
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Nane
  • Ton balığı
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı keten tohumu
  • Limon
  • 3 tam ceviz

Hazırlanışı:

Semizotunu iyice yıkadıktan sonra ayıklayın. Domates, salatalık, kırmızıbiber ile eklemek istediğiniz diğer sebze ve meyveleri bir kaba doğrayıp yeşilliklerle karıştırın. Zeytinyağı ve limon-sirke ilavesini yapın. Son olarak da yağı süzülmüş ton balığı, keten tohumu ve cevizleri ekleyin.

Not: Bu tarif 1 kişiliktir. Dilerseniz malzeme miktarını kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun! :)


Kaynak: dilarakocak.com.tr

 

möllers_24

Mevsim Balıklarından Haberdar Mısınız?

Balık sindirimi en kolay, hazımsızlığa neden olmayan, ilkbahar ve yaz aylarında insana ağırlık vermeyen en doğal besindir. Levrek, çipura, kolyoz, mercan, istavrit, mırmır, pisi, alabalık, kırlangıç ve somon her mevsim tüketilen balıklardandır. Bazı balıkların ise tutulma zamanları ya da ayları ve lezzetli olduğu dönemler farklıdır. Bazıları ise bazı mevsimlerde hiç bulunmaz. Balık konusunda acemiyseniz aşağıdaki listeyi incelemenizi tavsiye ederiz.

 

Ocak: Hamsi, kefal, torik, zargana, uskumru, lüfer, palamut, çinekop, mezgit, kofana

Şubat: Kalkan, tekir, gümüş balığı, kefal, minakop, iskorpit, derepisisi, palamut, mezgit, hamsi, izmarit, sarpa, torik, zargana

Mart: Kefal, kalkan, tekir, uskumru, iskorpit, izmarit, gümüş balığı, mezgit, orkinos, pisi, sarpa

Nisan: Kalkan, kılıç, gümüş balığı, kefal, mezgit, tekir, iskorpit, istavrit, barbunya, izmarit, orkinos, sarpa

Mayıs: Barbunya, dil balığı, tekir, kılıç, iskorpit, kefal, mezgit, müren, sarpa, orkinos

Haziran: Tekir, barbunya, akya, ısparoz, müren, orfoz, sardalya, orkinos, sarpa, trança

Temmuz: Sardalya, uskumru, tekir, barbunya, akya, çinekop, gümüş balığı, ısparoz, müren, orfoz, orkinos, sarpa, sinarit, trança

Ağustos: Çingene palamudu, kılıç, sardalya, izmarit, akya, çinekop, gümüş balığı, ısparoz, lağos, lüfer, müren, orfoz, sarpa, sinarit, tekir, trança

Eylül: Sardalya, kılıç, palamut, akya, barbun, gümüş balığı, ısparoz, lağos, lüfer, müren, orfoz, sarpa, sinarit, tekir, trança

Ekim: Uskumru, lüfer, palamut, izmarit, tekir, barbunya, kılıç, sardunya, akya, dil balığı, iskorpit, ısparoz, karagöz, kefal, orfoz, orkinos, sarpa, torik, trança

Kasım: Uskumru, torik, hamsi, izmarit, palamut, tekir, barbunya, kılıç, sardunya, dil balığı, iskorpit, karagöz, kefal, orkinos, turna, zargana

Aralık: Uskumru, lüfer, palamut, torik, hamsi, tekir, iskorpit, karagöz, kefal, turna, zargana

800x400_15

Eğlenceli ve Şık Sunumlarla Balıklar Daha Lezzetli!

Sofra düzeni ve görünümü kendiniz, aileniz ve misafirleriniz için önemli bir detaydır. Sevgiyle hazırlanan bir yemek ve masa, insanların hem ruhuna hem de midesine hitap eder. Herkesin kendine özgü bir sofra hazırlama tarzı vardır. Bir masanın düzeni, masada bulunan aksesuarlar, masaya hâkim olan renkler, servis ve sunum tarzı kimi zaman ilgi çeker, kimi zaman ise göz ardı edilir. Ancak görsel şölen sunan bir masaya kimse “hayır” diyemez. Çünkü göze güzel görünen her şey dikkat çeker ve merak uyandırır. Siz de çocuklarınıza balık yedirebilmek için onlara aşağıdaki gibi eğlenceli ve şık sunumlar hazırlayabilirsiniz. :)

800x400_14

800x400_13

800x400_12

800x400_11

800x400_10

800x400_19

800x400_18

800x400_17

800x400_16

12345

Yapılacaklar Listesi

Hazır bahar aylarındayken kış mevsiminin rehavetini üzerinizden atmaya ne dersiniz? Böylece siz de cıvıldayan kuşlara ve açan çiçeklere eşlik edebilecek, hayatın tadına varabileceksiniz. Sizin için rengârenk bir yapılacaklar listesi hazırladık. Hayata ayak uydurmak istiyorsanız bu listedeki önerileri denemenizi tavsiye ederiz. :)

  • Sahile inip temiz havayı içinize çekerek sporunuzu yapın ve yapacaklarınızı hayal edin.
  • Yapacaklarınızın listesini çıkarın.
  • Bahar temizliğine odanızdan başlayın, fazlalıkları atın.
  • Evinizdeki eksikleri tamamlayın.
  • Kışlıkları tamamen kaldırın.
  • Mutfağınız ve kendiniz için alışveriş yapın.
  • Sevdiklerinize küçük hediyeler alın.
  • Uzun süredir görüşmediğiniz arkadaşlarınıza vakit ayırın.
  • Ailenizi ziyaret edin.
  • Sokak hayvanlarını besleyin.
  • Karşılıksız iyilik yapın.
  • Çocuğunuz ve eşinizle çeşitli aktivitelerde bulunun.
  • Gitmediğiniz yerlere gidin, denemediğiniz lezzetleri deneyin.
  • Olaylara karşı farklı bakış açıları geliştirin.
  • Empati yapın.
  • Ertelediğiniz şeyleri daha fazla ertelemeyin.
  • Kafanıza takılan sorunlara çözüm bulun.
  • Mutlu şarkılar dinleyin.
  • Her gün aynı saatte uyanın, düzenli uyuyun.
  • Yarım bıraktığınız kitapları okuyun, filmleri seyredin.
  • Masaja ya da hamama gidip rahatlayın.
  • Kahvaltınızı açık havada yapın.
  • Sağlıklı ve dengeli beslenin.
  • Balığı sofranızdan eksik etmeyin.
  • Omega 3 ile kendinizi alerjik reaksiyonlardan koruyun.
  • Güncel haberleri takip edin, gazete okuyun.
  • Duygularınızı ve eşyalarınızı paylaşın.
  • Çiçeklerinizi sulayın.
  • Zaman zaman kendinizle baş başa kalın.
  • Mutlu edin ve mutlu olun.
Image3

Balık Yağınızı Severek mi İçiyorsunuz?

Bir ürün ne kadar kaliteli, zengin içerikli ve güvenilir olursa olsun, birçoğumuz balık yağını koku ve tadından dolayı kullanmaktan kaçınırız. Özellikle şurup formlu ürünlerde bu durum daha da ön plandadır.

Balık yağı kullanımını kolaylaştırmak amacıyla özellikle şurup formlu ürünlere aroma katılarak tadının ve kokusunun baskılanması sağlanmaktadır. Piyasada çeşitli meyve tatlarından ibaret birçok balık yağı olduğunu görebilirsiniz. Karışık meyve (tutti frutti) aromalı ürünlerde tat ve koku daha da baskılanmıştır. Özellikle çocukların balık yağını keyifle içmeleri sağlayan bir tat… Fakat tutti frutti tadı her üründe aynı değildir. Deneyerek farkı hissedebilirsiniz.

Bazı ürünlere tadını güzelleştirmek amacıyla şeker veya tatlandırıcı da katılmaktadır. Nasıl bir ürün kullanmak isterseniz isteyin, muhakkak ambalaj üzerinde yazan “içindekiler” kısmını incelemenizi tavsiye ederiz.

Doğal aromalı ürünler için aromasının “doğal” olduğu belirtilmektedir. İçinde şeker veya tatlandırıcı olup olmadığını da yine içindekiler kısmını inceleyerek öğrenebilirsiniz.