51

Balıkların Duyuları

Balıkların duyuları hakkında bir fikriniz yoksa ya da balıklarla daha az haşır neşir olan biriyseniz bu yazı sizin için faydalı olabilir.

Balıklar; görme, işitme, koklama, tatma ve dokunma duyularına sahiptirler. Şimdi bu duyuları tek tek inceleyelim…

  • Görme: Balıkların gözleri yüksek omurgalılarla neredeyse aynıdır. Kornea düz, mercek yuvarlaktır. İris rengi çeşitlilik gösterir. Balıklarda göz yapısı yaşadığı ortamla uyumludur. Örneğin; temiz sulardaki balıklar ışığı ve renkleri görüp ayırt eder, derin sularda yaşayanlar teleskop gözlüdür, bulanık sularda yaşayanların gözleri küçülmüştür.
  • İşitme: Balıklarda yalnızca iç kulak vardır. Dış ve orta kulak yoktur. İç kulak, bir kapsül içinde bulunur ve sudaki titreşimleri duyar. Balıkların sahip olduğu işitme organına “labirent” adı verilir. Labirent; işitme ve dengeyi sağlama işlevlerinin yanı sıra ağırlık ve yerçekimi tespitini sağlar.
  • Koklama: Balıkların burnu solunum değil, sudaki kimyasalları algılama işlevi görür. Koku alma kapsülleri çenelerinin üzerinde bulunan burun çukurundadır. Koku maddelerini barındıran su kapsüllerdeki sinir uçlarını uyararak koku alımına neden olur.
  • Tatma: Balıklarda dil yoktur. Tat alma duyuları; dudaklarda, farinkste, burun epitelinde, baş derisinde ve bıyık uçlarında bulunur.
  • Dokunma: Balıkların dokunma duyusunda bıyıklar önemli bir yer tutar. Bıyıklar, tat almanın dışında dokunma ve besin bulma görevini de gerçekleştirir. Balıkların baş, gövde, yüzgeç derilerinin üzerinde duyu organları ile sinir uçları bulunur. Bu sayede sıcaklık değişimini, besin ve tuzluluğu, yaklaşan düşmanı algılayabilirler.

 

Kaynak: http://www.balikvadisi.com/node/31

 

142-hastalik-a-vitamin

Kışın Gelmesiyle Birlikte Hastalıklar Artıyor!

Kışın gelmesiyle birlikte hastalıklar artıyor. Hastalıkların önüne geçmek, rahat, sağlıklı ve mutlu bir kış geçirmek için önleminizi önceden almalısınız. Aksi takdirde, olumsuz çevre koşulları, aşırı yorgunluk, uykusuzluk, stres, yetersiz ve sağlıksız beslenme, sigara ve alkol kullanımı bünyenizi ele geçirerek bağışıklık sisteminizi zayıflatabilir. Dolayısıyla her şeyden önce beslenmenize dikkat etmeli, sağlığınıza önem vermelisiniz.

Görme işlevleri, epitel doku devamlılığı, büyüme-gelişme ve üreme gibi fonksiyonlarının yanı sıra A vitamini, bağışıklık sisteminde etkisi en büyük vitaminlerden biridir. A vitamininin günlük ihtiyacının karşılanması; deri bütünlüğünü korumaya yardımcı olarak mikroplara karşı ilk engeli oluşturur. Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırır, hastalık yapıcı etkenlerle mücadele ederek kronik hastalıkları önler. Havuç, kayısı, balkabağı, ıspanak, kabak, tere, maydanoz, marul, dereotu, roka, brokoli A vitamini açısından zengindir. Ancak A vitaminin işlenmiş ya da hormonlu gıdalardan temin edilmesi insan sağlığı bakımından tehlikeli olabilir. A vitaminini doğal kaynaklardan temin etmek daha uygundur. Cod liver oil (morina balığı karaciğer yağı) doğal A vitamini kaynağıdır, her gün düzenli olarak kullanılmalıdır.

132-okul-basari-beslenme

Beslenmenin Başarıdaki Önemi

Beslenmenin başarıdaki önemi yadsınamaz bir gerçek. Yanlış beslenme alışkanlıkları, çocukların olduğu kadar anne ve babaların da en büyük problemlerinden biri. Çünkü yanlış ve sağlıksız beslenme, çocukların okuldaki başarılarını olumsuz etkiliyor. Çocuklar cips-kola gibi abur cuburların yanı sıra öğle aralarında okul kantininden yağ oranı yüksek olan fast-food yiyeceklerle besleniyor.

Sabahları kahvaltı etmeden okula giden çocuklarda enerji düşüklüğü, karın ve baş ağrıları görülüyor. Gün içinde devam eden sağlıksız beslenme çocukların enerjisini iyice düşürerek yorgunluk ve halsizliğe sebep oluyor. Bu da öğrencinin derslere konsantre olmasını ve zihnin çalışmasını engelliyor. Alışkanlık haline gelen yanlış beslenme zamanla obezite, karaciğer, kalp, kolesterol gibi daha ciddi sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor. Dolayısıyla bu konuda ebeveynlere ve okullara büyük iş düşüyor.

Peki sağlıklı çocuklar yetiştirmek için beslenmede nelere dikkat edilmelidir?

  • Ebeveynler çocuklarına örnek olmalı ve sağlıklı beslenmelidir.
  • Çocuklara her sabah kahvaltı etme alışkanlığı kazandırılmalıdır.
  • Evde cips-bisküvi gibi yiyecekler ile gazlı içecekler bulundurulmamalıdır.
  • Ara öğünlerde çocuklara süt, ayran ve meyve gibi besinler verilmelidir.
  • Sofralarda mutlaka Omega 3 içeren balık ile bol vitamin içeren sebze ve meyvelere yer verilmelidir.
  • Okul kantinleri denetlenmeli, mümkünse kantin yerine okullarda yemekhane bulunmalıdır.
  • Çocukların beslenme bilgisi kazanabilmesi için ders programına beslenme dersi eklenmelidir.
115-cocuk-kilo

Kilo Problemi Olan Çocuklar Nasıl Beslenmeli?

Çocuğunuz sürekli cips, kek, kurabiye gibi şekerli ve yağlı yiyecekler, asitli içecekler tüketiyorsa, kilosunda da bir artış söz konusuysa obezite yolunda ilerliyor olabilir. Obezite riski olan çocuğunuza yardımcı olmalı, onu sağlıklı ve doğru beslenmeye yönlendirmelisiniz. Aksi takdirde obezite, diyabet hastalığı dahil birçok kronik hastalığın tetikleyicisi olması nedeniyle gelecekte çocuğunuzun sağlığını ciddi şekilde etkileyebilir.

Obeziteyi önlemek  ve çocuğunuza sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmak için yapmanız gerekenler:

  • Paketlenmiş kek ve kurabiyeler gibi trans yağ içeren yiyecekleri evinize sokmayın.
  • Çocuğunuza fast-food restoranlarında hamburger, patates, tavuk gibi yiyecekler yedirmeyin.
  • Şekerleme ve çerez yerine, çocuğunuzu meyve ve tam tahıllı kraker yemeye teşvik edin.
  • Okula giderken çocuklarınıza domates, peynir, salatalık gibi sağlıklı gıdalarla sandviç yapın.
  • Çocuğunuz patates ve tavuğu seviyorsa, bu yiyecekleri fırında pişirin.
  • Yemeklerinizde katı yağ ya da tereyağı yerine zeytinyağı ya da kanola yağı kullanın.
  • Evinizde asitli içecekler yerine süt ve yoğurtlu içecekler bulundurun.
  • Omega 3 ihtiyacı için çocuğunuza haftada en az 2 kere balık yedirin. Omega-3 açısından zengin beslenme sağlanamıyorsa, balık yağlarından da destek alabilirsiniz.
126-beslenme-canta

Beslenme Çantası Önerileri

Yaz tatili bitti, çocuklar için okul vakti geldi. Uzun bir tatil sürecinden sonra okula başlamak çocuklarda adaptasyon, konsantrasyon ve beslenme sorunlarına yol açabilir. Ebeveynleri olarak çocuğunuza yardımcı olmak istiyorsanız, ona sağlıklı bir beslenme çantası hazırlayın.

Biz sizler için, aşağıda birkaç beslenme çantası önerisi sunduk. Dilerseniz bunları çoğaltabilirsiniz. Kolay gelsin. :)

  1. Tam tahıllı ekmekle hazırlanmış sebzeli ve tavuklu sandviç, ayran
  2. Çikolatalı krep, süt, fındık-ceviz-badem
  3. Peynirli tost ya da sandviç, ayran, salata
  4. Sebzeli veya peynirli börek, meyve suyu
  5. Ton balıklı sandviç, az şekerli meyve kompostosu
106) akvaryum-baliklari

Akvaryum Balıkları

Evde balık beslemek kimisi için kolay kimisi için de meşakkatli olabilir. Evinizde balık beslemek istiyorsanız, balıkların yaşama koşulları, beslenme şekilleri gibi faktörleri bilmeniz gerekmektedir. Ayrıca balıkların akvaryum içinde, birbirleriyle uyumu da oldukça önemlidir.

Uygun Akvaryum Koşulları

  • Eve uygun akvaryum seçilmelidir.
  • Balık alınmadan önce akvaryumun hijyeni sağlanmalı, dekoru tamamlanmalıdır. Balıkların rahat hareket etmesi için akvaryum içi alan geniş olmalı; dekor balıklara zarar vermemelidir.
  • Suyun pH oranı 8.5 ile 9.5 arasında, akvaryum ısısı 280C olmalıdır.
  • Erkek ve dişi oranına dikkat edilmelidir. Dişi oranı az olursa, bu erkek balıklar arasında baskınlık kavgasına neden olabilir. Bu da ölümle sonuçlanabilir.
  • Haftada 1 gün akvaryumun dibi çekilerek dipteki pislikler temizlenmelidir.
  • Su değişimine dikkat edilmelidir. Su değişimiyle yavru balıkların büyüme miktarı doğru orantılıdır.
  • Yem, yavru balıklara ezilerek verilmelidir.

98) cocuk-beslenme-tesvik

Çocuklarınızı Sağlıklı Beslenmeye Teşvik Edin!

Çocuklar, sağlıksız beslenmekten daha çok keyif alırlar. Hamburger, çikolata, patates kızartması gibi yiyecekler ya da asitli içecekler onların vazgeçilmezidir. Hal böyle olunca, onları sağlıklı beslenmeye alıştırmak epey zor olabilir. Siz de bu konuda güçlük çeken ebeveynlerdenseniz aşağıda verdiğimiz tüyolara göz atabilirsiniz.

Çocukları Sağlıklı Beslenmeye Alıştırmanın Yolları

  • Çocuğunuza erken yaşta kahvaltı etme alışkanlığı kazandırın. Sofranızda zeytin, peynir, süt gibi sağlıklı gıdalar bulundurun.
  • Atıştırma seansları, çocuklar için cipslerle, bisküvilerle geçer. Ancak bu yiyecekler hem kalorili hem de sağlıksızdır. Çocuklarınız için mutfağınızda meyve, tuzsuz fıstık, yoğurt gibi besinler bulundurun.
  • Öğünlerde meyve suyu ya da şekerli içecekler yerine su tercih edin.
  • Bahçeniz varsa çocuğunuza taze meyve ve sebze yetiştirmeyi öğretin. Bu hem eğlenceli olur hem de çocuğunuzun sebze ve meyveleri sevmesini sağlar.
  • Televizyon izlerken ya da ders çalışırken yemek yemek herkese cazip gelir. Ancak yemeğinizi hep birlikte masada yemeniz çocuğunuzun öğünleri kavramasına ve önemsemesine neden olur.
  • Çocuğunuza ufak tefek yemekler yapmayı öğretebilir, mutfakta size yardım etmesini sağlayabilirsiniz. Bu, ona mutfak sevgisini aşılayacaktır.
  • Çocuğunuza yemekleri eğlenceli porsiyonlarla sunun. Böylece hem iştahı açılacak hem de eğlenecektir.
94) beslenme-test

Sağlıklı Beslenme Testi

Sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemi her geçen gün biraz daha artıyor. Yanlış beslenmenin sonucu yaş ilerledikçe sağlık sorunlarıyla karşımıza çıkabiliyor. Dolayısıyla ilerleyen yaşlarda ciddi sağlık sorunlarıyla karşılaşmamak için doğru beslenmek gerekiyor. Peki siz ne kadar sağlıklı besleniyorsunuz?

Sağlıklı beslenip beslenmediğinizi test etmek için aşağıdaki soruları cevaplayabilirsiniz. Eğer aşağıdaki soruların hepsine “evet” cevabı verebiliyorsanız, sağlıklı besleniyorsunuz demektir.

  1. Günlük öğün sayınızı, 3 ana öğün ve 3 ara öğün olarak ayarladınız mı?
  2. Öğünlerinizin tümünde et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, sebzeler, meyveler ve tahıllar bulunuyor mu?
  3. Günde en az 3 porsiyon sebze-meyve tüketiyor musunuz?
  4. Her gün 8-10 bardak su içiyor musunuz?
  5. Vücudunuzun Omega 3 ihtiyacı için haftada en az 2 kere balık yiyor musunuz?
  6. Şeker, tuz, un gibi gıdalardan kaçınıyor musunuz?
möllers

Çocuklarda Omega 3 ve D Vitamini Eksikliği

Her anne-baba zaman zaman çocuklarının sağlığı, mutluluğu ya da başarısı için endişelenir. Ebeveynlerin iç dünyasında vuku bulan korkulardan ve endişelerden sıyrılmak yine kendilerinin elindedir. Çünkü ebeveynler çocuklarını her konuda hayata hazırlar. Haliyle çocuklarının sağlığını, mutluluğunu ve başarısını yönlendirebilirler.

Çocuklarınızın sağlığını korumak için Omega 3 ve D vitamini eksikliğine dikkat etmelisiniz. Çünkü çocukların beslenmeleri daha farklı, belli sağlık sorunları karşısında yaşama dayanma güçleri sizden daha zayıf. Ayrıca büyüme ve gelişme sürecinde olmaları da cabası. Bu nedenle çocuklarınızın beslenme programını kontrol etmeli, eksik olan noktaları bizzat yine siz tamamlamalısınız.

Omega 3

İnsan vücudunda üretilemeyen Omega 3 yağ asitlerinin (EPA ve DHA) önemi son zamanlarda daha net anlaşılmaya başlandı. Omega-3 ihtiyacı, bebeklik döneminde anne karnındayken başlar ve tüm yaşamımız boyunca devam eder.

Beyin ve göz gelişimi, bağışıklık ve sinir sisteminin güçlenmesi için Omega 3 çocuklarınız için şart. Burada bir ebeveyn olarak size düşen görev, çocuklarınıza balık gibi omega-3 içerikli gıdaları sevdirmek ve yeme alışkanlığı kazandırmaktır. Çocuklarınıza bu gibi gıdaları yediremiyorsanız veya yeterli omega-3 alındığını  düşünmüyorsanız, omega-3 içerikli takviye edici gıdalardan da faydalanabilirsiniz.

D Vitamini

Günümüzde yetişkinlerde ve çocuklarda D vitamini eksikliği büyük bir problemdir. Büyüme ve gelişmenin yanı sıra kas ve kemik sağlığı, bağışıklık sistemi ve göz sağlığı için D vitamini gereklidir. D vitamini eksikliği, çocuklarda daha kolay hastalanmaya, büyüme ve gelişmenin yavaşlamasına neden olur. Çocuklarınızın D vitamini eksikliğini gidermek için onları öğlen saatlerinde ciltleri çok hafif pembeleşene kadar güneşe çıkarmalısınız. Günlük ihtiyacın karşılanması için doğal D vitamini kaynağı olan morina balığı karaciğer yağını da kullanabilirsiniz.

60) ogun-kahvalti

Günün En Önemli Öğünü: Kahvaltı

Beslenme uzmanları,  günün en önemli öğününün kahvaltı olduğunu ifade ederler. Güne zinde ve enerjik başlamak istiyorsak, tahıllı gıdalar, meyveler, süt ve süt ürünlerinin öncelikle yer almasının gerekli olduğu kahvaltı soframızda, bulunmasının faydalı olabileceği diğer gıdaları sizler için aşağıda özetledik:

  • Serbest dolaşan tavukların yumurtaları: Doğal ortamda yeşillikle beslenen tavuklar daha yüksek miktar omega 3 yağ asitleri içermektedir. Günümüzde omega-3 yağ asitleri alımı, sağlıklı yaşam için önemli bir gerekliliktir.
  • Yoğurt: Süt ve süt ürünleri kalsiyum açısından zengin olduğu gibi, özellikle yoğurdun bağırsak fonksiyonlarının sağlıklı işlevselliği açısından önemli bir yeri vardır. Kilo kontrolünüze de yardımcı olur.

Yoğurt içine katılan farklı gıdalarla ilave faydalar da sağlayabilirsiniz. Örneğin; keten tohumlu yoğurt ile omega-3 alımı, doğranmış meyve parçalarının karıştırıldığı yoğurt ile de hem antioksidan hem de lif alımını sağlamış olursunuz. Böylece bağışıklık sisteminizin gelişimini, kronik hastalıklarla mücadele etmeyi ve kilo kontrolünüzü desteklersiniz.

  • Yeşil çay: Antioksidan etkinliğe sahiptir. Ayrıca yağ yakıcı özelliğiyle kilo kontrolü için de idealdir.
  • Kuşburnu çayı: Bünyesinde en çok C vitamini bulunduran meyve kuşburnudur ve antioksidan etkinliğe sahiptir. Ateşte bekletmeden demleme usulüyle hazırlanan kuşburnu çayının bağışıklık gelişimine yardımcı olucu etkisinin yanında düzenli kullanım ile zayıflatıcı etkisi de hissedilmektedir.
  • Tahıllı gevrekler: B vitamini kaynağı olduğu gibi ayrıca da zengin lif kaynağıdır. Tahıllı gevreği sütle tüketirken içine meyve parçaları katarak ilave faydalar sağlayabilirsiniz.
  • Mümkünse meyveleri posasıyla tüketmek lif etkilerinden de faydalanmamıza yardımcı olacaktır. Fakat zorlanıyorsanız taze sıkılmış meyve sularını da tüketebilirsiniz. Portakal suyunun sıkıldıktan kısa bir süre içinde tüketilmesi antioksidan etkinliğin korunmasında önemli olacaktır.
  • Domates: Halen meyve mi sebze mi diye sınıflandırılmakta zorluk yaşanan domates ne olursa olsun soframızdan eksik olmaması gereken bir yiyecektir. Güçlü antioksidan etkili gıdalardan biri olarak kabul edilen domates ile birlikte salatalık, maydanoz gibi yiyeceklerin de soframızdan eksik olmaması antioksidan etkinliği ve lif gücünü artıcı fayda sağlayacaktır.