Hangi Omega-3 Kaynağı?

bl

Omega-3, bazı hayvansal ve bitkisel kaynaklardan sağlanabilmektedir. Bitkisel kaynaklardan sağlanan omega-3 yağ asitlerinin çok az miktarı vücudumuz tarafından kullanılabilmektedir. Bu nedenle hayvansal kaynakların daha iyi omega-3 kaynağı olduğu belirtilmektedir.

Balık, en iyi omega-3 kaynağı olarak bilinmektedir. Burada dikkat edilecek konu, her balıktaki omega-3 miktarının aynı olmadığıdır. Soğuk ve derin denizlerde yaşayan balıklar, soğuk iklim koşullarına adapte olabilmek için yağlıdırlar. Bir balık ne kadar yağlı ise o kadar iyi omega-3 kaynağıdır. Bu nedenle Kuzey Atlantik Denizi gibi soğuk deniz balıklarından elde edilen ürünlerdeki omega-3 miktarı daha yüksektir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir