Image47

Her Balık Aynı Miktar Omega-3 mü İçerir?

Soğuk ve derin denizlerde yaşayan balıklar, yaşadıkları şartlara uyum sağlayabilmek amacıyla kendilerini yağlandırırlar. Bu nedenle daha yüksek miktarda omega-3 elde edilebilmektedir. Morina balığı, soğuk ve derin deniz balığı olmasının yanında, hacimce büyük bir balık olması nedeniyle de daha yüksek miktarda omega-3 içermektedir.

Image48

Omega-3 Hangi Gıdalarda Bulunmaktadır?

Hayvansal kaynaklı olan EPA ve DHA sadece derin deniz balıkları, bazı algler ve balık yağı gibi balık ürünlerinde bulunmaktadır. Balık ve balık yağları, özellikle Omega-3 yağ asitleri EPA ve DHA açısından zengin besin kaynaklarıdır.

ALA ise bitkisel kaynaklı olup ceviz, keten tohumu, ayrıca dereotu, semizotu, tere gibi yeşil yapraklı sebzelerde bulunmaktadır.

morina_baligi

Her Balık Yağından Aynı Miktarda Omega-3 Elde Edilemez!

Her balıktan aynı miktarda balık yağı, her balık yağından da aynı miktar Omega-3 elde edilemez!

Somon, uskumru, ringa, sardalya ve morina balığı yüksek miktar Omega-3 içeren balıklar arasında gelir. Soğuk ve derin denizlerde yaşayan balıklarda yağ oranı daha fazladır, dolayısıyla bu balıklarda Omega-3 yağ asitleri daha fazla bulunur.

Balıklar, balık yağı içerisindeki Omega-3’ü soğuk sulardaki planktonlardan elde ederler. Bu planktonlarla beslenen soğuk ve derin deniz balıkları Omega-3 yönünden zengin durumdadır.

Morina balığı, soğuk ve derin deniz balığı olmasının yanında, hacimce büyük bir balık olması nedeniyle de daha yüksek miktarda omega-3 içermektedir.

Ekran Resmi 2015-03-24 15.09.22

Günde En Az Ne Kadar Omega-3 Alınmalıdır?

4-9 yaş grubu için günde en az 90 mg. DHA alınması,

9-13 yaş grubu için günde en az 120 mg. DHA alınması,

Yetişkinler için günde en az 250 mg. EPA + DHA’nın alınması önerilmektedir.

*16/08/2013 tarih ve 28737 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Takviye Edici Gıdalar Tebliği”ne göre belirtilmiştir.