39) 16-01-20-ilginc-baliklar

Okyanuslardaki İlginç Balıklar

Sualtı dünyasında sürekli söz ettiğimiz balıkların yanı sıra ender rastlanan balıklar da var. Bu balıklar hakkında bilgi sahibi olmadığımız gibi isimlerini bile duymamış olabiliriz. Kendileri de isimleri kadar sıradışı olan bu balıkları sizler için araştırdık.

Fener Balığı: Avlanma tarzıyla ünlüdür. Vücudundaki dikenler uzundur. Bu dikenlerde yaşayan bakteriler ışık üretirler. Fener balığının ışığı avını cezbeder, av ışığa yaklaşır. Bu sayede kendisine yaklaşan küçük balıkları hiç uğraş vermeden yutar.

Balta Balığı: Büyük gözlü, ince vücutlu bir balık çeşididir. Vücutları ışıklı olduğu için avlarını kolay yakalarlar.

Fangtooth Balığı: Uzun, sivri dişleriyle bilinir. Açık denizlerde yaşar. Dişleri nedeniyle ağızlarını kapatamazlar.

Futbol Topu Balığı: Tepesinde ampüle benzer bir doku vardır. Onu yakarak avını kendisine doğru çeker.

Damla Balığı: “Çirkin Balık” olarak da bilinir. Akışkan jel kıvamında bir görüntüsü vardır. Avustralya ve Tazmanya sularında yaşar.

Fırfırlı Köpek Balığı: 1500 metre derinlikte yaşar. 25 sıradan oluşan 300 tane dişi vardır.

Domuz Mürekkep Balığı: 10 cm boyunda, sevimli bir balıktır. Kendiliğinden ışık üretir ve avına ulaşır


Kaynak: onedio, national geographic 

26) 16-01-12-altın-besinler

2016’nın Faydalı 10 Altın Besini

2016 yılında bizlere faydalı gelecek, sağlığımızı olumlu etkileyecek besinleri araştırdık ve sizler için sıraladık.

  1. Chia tohumu: Omega 3, Omega 6, kalsiyum ve demir açısından zengin bir besindir. Somondan daha fazla Omega 3 içerir.
  1. Çörek otu: Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Omega 3 ve Omega 6’nın yanı sıra çeşitli enzimleri ve vitaminleri de içerir.
  1. Kinoa: Çok tahıl, az protein içerir. Vücudun kendi başına üretemediği 9 temel amino aside sahiptir. Dolayısıyla iyi bir protein kaynağı olarak bilinir.
  1. Ispanak: İçerdiği demirin yanı sıra, B vitamini türü olan folat adlı maddeyi bünyesinde barındırır.
  1. Brokoli: Kansere yol açan maddeleri sulforafan ve indole-3 karbinol gibi fotokimyasallarla yok eder. Çiğ yenmeli ya da çok az pişirilmelidir.
  1. Yaban mersini: Bulundurduğu antosiyaninler beynin gücünü arttırır. Kanser ve kalbe de iyi gelir.
  1. Yulaf: Kolesterolün düşürülmesinde etkilidir. Her gün düzenli olarak, çiğ ya da pişirilmiş olarak tüketilmelidir.
  1. Tatlı patates: Sarı patatese nazaran daha fazla lif içerir. Diyet yapanlar için de faydalıdır. Beta karoten, C vitamin, demir ve kalsiyum açısından zengindir.
  1. Sarımsak: Bileşenlerindeki sülfidler kolesterolü düşürür. Kanın yapışkanlığını azaltır.
  1. Bitter çikolata: Kan basıncını (tansiyon) düşürür. İçerdiği flavanoidler kalp-damar hastalıklarına karşı korur. Antioksidanlar ise kötü kolesterolü önler. İyi kolesterolü yükseltir.
29) 15-12-17-saglik-trend

Bu Yıl Uygulanabilecek 10 Sağlık Trendi

Hızlı ve sağlıksız yaşam koşulları günden güne hayatımızda yer etmeye devam ederken bu gidişe “dur” demek elimizde. Bütün bu güçlüklere rağmen sağlıklı ve mutlu yaşamak istiyorsak elimizden geleni yapmalı, çabalamaya var gücümüzle devam etmeliyiz. Beslenme şeklimizi ve tarzımızı değiştirmek bize bu konuda büyük bir kazanım sağlayacaktır. Sağlıklı bir yaşama adım atmak için aşağıdaki beslenme trendlerini dikkate alarak uygulayabiliriz.

  • Beslenme tarzımızda değişikliğe gitmek için uygulamamız gereken ilk adım, şekeri ve yağı azaltmaktır. Kızartmalardan ve tatlılardan uzak durmalıyız.
  • İkinci adım ise işlenmiş etlerden kurtulmaktır. Çünkü 50 gram işlenmiş et, bağırsak kanseri ihtimalini yükseltir.
  • Üçüncü adım; vücuda protein ve Omega 3 alımıdır. Omega 3 balık ya da balık yağlarından alınabilir. Kalp sağlığı ve kilo korunumuna etkisi büyüktür.
  • Balık en sağlıklı besinlerden biridir. Tek bir çeşit balık tüketmektense, çeşitli balıklara soframızda yer vermek daha faydalı olacaktır. Zira düşük cıva içerikli balık tüketmemiz gerekmektedir. Kabuklu deniz ürünleri ile uzun yaşayan balıkların cıva oranı yüksektir.
  • Kalp sağlığı için koyu yeşil yapraklı sebzeler etkilidir. Kırmızı-turuncu sebzeler de antioksidan etkisi gösterir.
  • Kanada Sağlık Örgütü’nün yaptığı araştırmaların sonucuna göre, lif ve sağlıklı yağ içeren kinoa, kuru baklagil, kuruyemiş, tofu gibi bitkisel kaynaklı gıdalar tüketmek bizler için faydalı olacaktır. En azından haftada bir gün hayvansal kaynaklı gıda tüketmeyerek denemeye başlayabiliriz. Bu kalp ve sindirim sistemi sağlığımızı da geliştirir.
  • Gün içerisinde içeceklerden aldığımız ortalama 300 kaloridir. Kalorili ve şekerli içecekleri hayatımızdan çıkarmalıyız. Çünkü bu, 3 haftada 1 kg vermemize neden olacaktır. Ayrıca kahvelere krema eklemek de oldukça zararlıdır.
  • Yemek yemek çoğu zaman ruhsal bir durumdur. Hissettiklerimiz sağlıksız beslenmeyi tetikler. Böyle durumlar için en etkili çözüm; yemek yeme düşüncesini aklımızdan çıkarıp beynimizi hissettiklerimize yöneltmektir.
  • Dokuzuncu adım olarak egzersizlerimizi asla ihmal etmememiz gerektiğini söyleyebiliriz. Egzersiz yapmak, hem bizi motive eder, hem de bizlere sağlıklı ve fit bir vücut bahşeder.
  • Son adım ise alışkanlıklarımızı değiştirmektir. İnsan aynı zaman dilimi içinde sadece 3 alışkanlığını değiştirebilir. Dolayısıyla kötü alışkanlıklarımızı listeleyip onlardan vazgeçmek için çabalamak yerinde bir adım olacaktır.
27) 15-12-23-yag-hucreleri

Balık Yağının Yağ Yakıcı Etkisi Olabilir Mi?

Konuya girmeden önce vücudumuzda bulunan yağ hücrelerinin tiplerinden kısaca bahsetmek gerekir.

Yakın bir tarihe kadar vücudumuzda iki tip yağ hücresi olduğu biliniyordu.

  1. Beyaz hücreler enerji elde edilmesini sağlarken,
  2. Kahverengi hücreler yağı metabolize ederek vücut ısısını korumakla görevlidir. Özellikle bebeklerde sayıca fazla olan kahverengi hücrelerin, yaş ilerledikçe sayıları azalır.
  3. Bu yağ hücrelerine ilave olarak insanlarda ve farelerde “bej hücreler” adında 3.bir yağ hücresi tipi olduğu da bulunmuş. Yaptığı görev açısından kahverengi hücrelere benzetilen bej hücrelerin de yaşın ilerlemesiyle birlikte sayıca azaldığı belirtiliyor.

Bej hücrelerin sayısı artırılabilir mi? Böylelikle yağ birikimi engellenebilir mi? İşte bu sorular Japonya’nın en köklü üniversitelerinden biri olan Kyoto Üniversitesi’nde yapılan bir çalışmanın konusunu oluşturmuş. Çıkan sonuç ise oldukça dikkat çekici…

Daha önceki araştırmalardan balık yağının yağ birikimini önleyici etkisi olduğunun sunulmasından esinlenen araştırmacı Teruo Kawada, balık yağı tüketimiyle vücuttaki bej hücre artışının doğru orantılı olduğunu ortaya koymuş.  Çalışmada; bir grup fareye yağlı gıdalar, başka bir grup fareye de yağlı gıdalarla birlikte balık yağı ilaveleri verilmiş. Balık yağı alan farelerde, daha az kilo alımı ve daha az yağ depolanması olmuş. Bu durum, sempatik sinir sisteminin aktif duruma geçmesiyle, beyaz yağ hücrelerinden bej hücrelerinin oluştuğu, böylece yağ hücrelerinin metabolize etme yeteneğinde artış görüldüğü şeklinde belirtilmiş.

CUMA 30) 15-12-22-tukettigimiz-besinler

Tükettiğimiz Besinler Duygularımızı Etkiliyor

Tükettiğimiz besinlerin vücudumuza yararı ya da zararı olduğu gibi, ruhumuza da yararı ya da zararı vardır. Duygularımız, yediklerimize göre değişkenlik gösterir.

Aşağıda sırasıyla, içinde bulunduğumuz duygu durumuna göre besinlerin iyi ya da kötü etkilerini görebilirsiniz.

İyimserlik:

Omega 3’ün insanın iyimser hissetmesinde önemli bir rolü vardır. İçerdiği yağ asitleri beyninizi pozitif düşünmeye iter. Balık, ceviz ve fındık gibi besinlerden Omega 3 kaynağı olarak faydalanabilirsiniz.

Sakinlik:

Yoğun stres içindeyseniz ve sakinleşmek istiyorsanız magnezyum içeren besinler tüketmelisiniz. Badem, kabak çekirdeği ve tahıllı ekmek magnezyum içerir. Rahat ve sakin hissetmenizi sağlar.

Mutluluk:

Nörotransmitter maddeler, mutluluğu eksik ya da fazla hissetmenizi sağlar. Çünkü bu maddeler sinirler arasındaki iletimde görevlidir. Karides, ananas ve muz gibi meyveler de serotonin hormonunu arttırır. Bu hormon mutlu olmanızı sağlar.

Özgüven:

Araştırmalara göre tiamin yani B1 vitamini eksikliği, özgüven eksiliğine neden olmaktadır. Kuru üzüm, yulaf, süt ve süt ürünleri, yumurta ve mayalı besinler B1 vitamini eksikliğinizi giderir.

Depresyon:

Omega-3’ün beyin fonksiyonlarını geliştirdiği ve omega-3 açısından zengin beslenmenin depresyonu önlediği bilinmektedir. Vücutta iltihap var ise, bu durum da depresyonu tetikler ve sizi mutsuz bir hale sokar. Soğan tüketimi iltihabın azalmasını sağlar. Düzenli Omega-3 tüketimi de iltihabı azaltıcı etki gösterir.

İsteksizlik:

Zencefil yönünden yüksek besinler isteksizliği azaltır, zor zamanları atlatmanızda size yardımcı olur.

Endişe:

Selenyum eksikliği bireyde endişeye neden olur. Kuruyemişler endişelerden kurtulmanızda oldukça etkilidir.

ÇARŞAMBA 31) 16-01-04-kaliteli-yasam-sifre

Kaliteli Yaşamın 9 Şifresi

Sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sürmek istiyorsanız yapılması gerekenleri ertelememeli, dengeli beslenmeli, sporunuzu aksatmamalısınız. Sizlere biraz olsun yardımcı olmak adına yapmanız gerekenleri aşağıda sıraladık.

  1. Stresten uzak durun ve depresyon riskinizi azaltın.

Stres, vücudumuzda serbest radikalleri tetikler. Serbest radikaller tüm hastalıkların temelini oluşturan nedenlerden birisidir. Yaşamımızda stresle mücadele etmek, zihinsel ve fiziksel açıdan sağlığımız için önem taşımaktadır. Stresle mücadele etmekte zorlanıldığında daha ciddi boyut olan depresyona meyillenme söz konusu olacağı unutulmamalıdır. Omega 3 yağ asitlerinin, kalp-damar sağlığını korumak ve bağışıklığı güçlendirmenin yanı sıra, depresyondan ve negatif ruh halinden uzak durmanıza yardımcı olduğunu hatırlatmak isteriz.

  1. Fazla kilolarınızdan kurtulun.

Birkaç kilo vermek bile hafif ve zinde hissetmenizi sağlayacaktır. Ayrıca kolesterol, felç ve kanser gibi hastalıklara yakalanma riskiniz de azalır.

  1. Cildinizi gençleştirin.

Çevre kirliliği, sigara dumanı ve UV ışınları cildinizin yaşlanmasında etkilidir. C vitamini kolajen üretimini artırarak ve cilt hücrelerinin yıkımını önleyerek cildin yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bol bol C vitamini tüketerek sağlıklı, gergin ve genç görünümlü bir cilde sahip olabilirsiniz.

  1. Bol bol patates tüketin.

Tatlı patates besin değeri en yüksek olan ve doğal şeker içeren nişastalı sebzelerden biridir. Lif, potasyum ve A vitamini açısından zengindir.

  1. Derin derin nefes alın.

Nefes almak, stresli dönemlerde zihninizi rahatlatır. Yavaş ve derin nefes almak vücudunuzu dinlendirir, rahatlatır, üstelik huzura kavuşturur. Bu nedenle meditasyonda da nefes egzersizleri yapılmaktadır.

  1. Kısa sürelerle yoga yapın.

Yoga yapmak sizi rahatlatır ve enerjik hissettirir. Rahatlamak ve enerjik hissetmek için günde sadece 10 dakika yeterlidir. Yoga yaparken kimseye ihtiyaç duymanıza gerek yok. Odaklanmanız yeterli.

  1. Takviye edici gıdalardan yardım alın.

Her ne kadar takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemese de, yetersiz ve dengesiz beslendiğinizi düşünüyorsanız, eksik hissettiğiniz besin değerlerini takviye edici gıdalarla destekleyebilirsiniz. Omega-3 yağ asitleri içerikli, vitamin ve minerallerden ibaret multivitamin içerikli takviyeler bu konuda yardımcı olabilir.

  1. 100 kaloriyi gözden çıkarın.

Asitli içecekleri, abur cuburları hayatınızdan çıkarır, geç saatlerde yemek yemekten vazgeçebilirseniz, günde 100 kalori daha az tüketebilirsiniz.

  1. 8 saat uyuyun.

Ruhen ve bedenen dinlenmeniz için tek yol uyumaktır. Kaliteli ve düzenli uyku, zinde ve mutlu hissetmenizi sağlar.

40-morina-tip-1-diyabet

Morina Balığı Karaciğer Yağı (Cod Liver Oil) ile Tip 1 Diyabet Riski Önlenebilir Mi?

Tip 1 Diyabet, çocukluk dönemi başlangıçlı, sık görülen bir kronik hastalıktır. Neden oluştuğu kesin olarak bilinmemekle birlikte, bağışıklık sisteminin hatalı olarak insülin üretiminden sorumlu pankreas beta hücrelerine yönelip, bu hücreleri tahrip etmeye başlamasıyla hastalığın ortaya çıktığı düşünülmektedir. Çoğu kez genetik yatkınlığı olan bir kişide bağışıklık reaksiyonunu başlatan bir viral enfeksiyon ya da çevresel bir tetikleyici söz konusu olabileceği belirtilmektedir. Sonuçta insülin yapımı azalmaya başlar, zamanla da hiç insülin yapılamaz.

Virüsler, yeni doğanlarda görülen sarılık veya solunum yetmezliği, D vitamini eksikliği, Omega-3 yetersizliği, annenin doğum yaşının 25’ten küçük olması ve hamilelik döneminde geçirdiği rahatsızlık gibi nedenlerin Tip 1 Diyabet riskini artıran faktörler olduğu tahmin edilmektedir.

Morina balığı karaciğer yağı, Tip 1 Diyabeti önleyici biyolojik faydaları bulunan Omega-3 yağ asitleri EPA ve DHA ile birlikte doğal D vitaminini içermesi açısından da önemli bir kaynaktır.  The American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan 545 vakanın değerlendirildiği klinik çalışma sonuçlarına göre; hamilelik döneminde anne adayının morina balığı karaciğer yağı kullanımı veya bebeğe doğduktan itibaren ilk 1 yaşına kadar cod liver oil verilmesi neticesinde çocukluk dönemi başlangıçlı olan Tip 1 Diyabet riskinin azaltılmasında önemli etkisi olduğu gösterilmiştir.

25-tokluk-hissi

Tok Hissettiren 3 Besin

Doyma hissi yaşamamak kimilerinin muzdarip olduğu bir konu. Ne kadar yemek yenirse yensin, ne kadar düzenli beslenilirse beslenilsin bazı durumlarda tokluk hissi yaşanmıyor. Yemek yendikten bir müddet sonra hiçbir şey yenmemiş gibi bir açlık hissi oluşuyor. Bu durumun nedeni biyolojik ya da psikolojik olabilir. Açlık hissini gidermek için lifli gıdalar tüketmekte fayda var. Örneğin, enginar, portakal ve badem bu lifli gıdalardan.

Badem

Omega 3 seviyesi yüksek bir besindir. Omega 3 yağ asitleri ve lifler açlık hissini yok eder. Bağırsak hareketlerini hızlandırır. Diyet yapanlar, ara öğün olarak, günde en fazla 10-15 tane tüketebilir.

Enginar

Kemikler ve karaciğer için oldukça faydalıdır. Kan şekerini de ayarlar. Vücudun dinç olmasını sağlar.

Portakal

Bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudu zararlı maddelerden arındırır. Cilt sağlığını korur. Hazmı kolaylaştırır. C vitamini oranı yüksektir. Yağ yakımını sağlar. Portakal, bir bütün olarak tüketilmelidir. Sadece suyu içilirse, vücuda yeterli miktarda lif alınamaz.

22-kuvvetli-bagisiklik-sistemi

Kuvvetli Bir Bağışıklık Sistemi İçin

Daha çok kış aylarında soğuk algınlığından yakınırız. Ancak grip ve nezle sadece kış aylarında değil, bütün mevsimlerde bünyemizi ele geçirebilir. Bu hastalıklara teslim olmamak için yapmamız gerekenlere göz atmaya ne dersiniz?

  • Omega 3 gribin güçlü düşmanlarından biridir. Balık yemeyi ihmal etmemeliyiz.
  • Günde 1 tane portakal ya da mandalina yemeliyiz. Fazlası kiloya sebep olur.
  • Sarımsağı çiğ yemek antioksidan etkisini arttırır.
  • Kırmızı et tüketmeliyiz. Mercimek, nohut ve ıspanak da kırmızı etin muadilidir.
  • D vitamini kemiklerimizi güçlendirmenin yanı sıra gribe de engel olur.
  • Günde 1 çay bardağı boza bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirir.
  • Salataya pancar eklemeliyiz.
  • Günde 1 yumurta sağlığımızı olumlu etkiler.
  • Balkabağı, Trabzon hurması, havuç gibi turuncu besinler gribe karşı korur.
  • Brüksel lahanası, karnabahar, turp, brokoli gibi turpgiller bağışıklığı güçlendirir.
kalp-koru

Kalbimizi Koruyalım!

Kalp sağlığınızı korumak ve kalp krizi riskini azaltmak için bu noktalara dikkat edin:

  • Az tuz kullanmak
  • Yemeklerde sıvıyağ (zeytinyağı) kullanmak
  • Beyaz et tüketmek
  • Kırmızı eti en fazla haftada 2 kere, az yağlı tüketmek
  • Haftada en az 2 kere balık tüketmek
  • Ceviz, badem ve fındık gibi yağ asitleri içeren yemişler yemek
  • Egzersiz yapmak
  • Diyetle ya da sporla ideal kiloyu muhafaza etmek
  • Stresten uzak durmak
  • Düzenli uyku uyumak
  • Kan şekeri ve yağ oranı kontrollerini yaptırmak